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Agricola Le Chiuse, Azienda in Montalcino | Negozio on-line Agricola Le Chiuse, Azienda Montalcino (Italia)

Agricola Le Chiuse, Azienda

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Italia,  Toscana,  Montalcino,  53024,  Località Pullera, 228

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Di azienda

Agricola Le Chiuse, Azienda

L'origine dell'azienda "Le Chiuse" è molto antica. Faceva parte dei possedimenti della famiglia Biondi Santi: fu infatti portata in dote alla fine del 1700 da Maria Tamanti quando si sposò con Clemente Santi. La figlia Caterina sposò Jacopo Biondi ed il loro figlio Ferruccio, bisnonno di Simonetta Valiani rispettando il volere della madre aggiunse il cognome materno "Santi" al suo. Fu lui che dopo aver combattuto al fianco di Garibaldi ha continuato l'opera del nonno Clemente valorizzando e selezionando i vitigni fino ad ottenere questo particolare clone di Sangiovese (grosso) chiamato Brunello. Originariamente alle Chiuse si producevano vino, grano ed olio. Tancredi, figlio di Ferruccio, lasciò in eredità “Le Chiuse “ ed altri due poderi a sua figlia Fiorella, esortandola pero’ a non vendere mai questa azienda “perchè lì nasceva il famoso Brunello per le Riserve”. Da quel momento Fiorella ha sempre dato in affitto i poderi a suo fratello Franco attuale propitario della fattoria “Il Greppo”,che ha coltivato le vigne e vinificato le uve fino al 1990. Alla morte di Fiorella nel 1986 sua figlia Simonetta Valiani , che ha ereditato dal nonno Tancredi l’amore per questa terra e la passione per il vino , ha iniziato a produrre per conto suo il Brunello “Le Chiuse”. L’impegno è stato grosso: insieme a suo marito Nicolò Magnelli ed al figlio Lorenzo ha restaurato la fattoria, la Cappella, costruito una cantina sotterranea ed impiantato nuovi vigneti. Per mantenere la tipicità del vino prodotto in fattoria sono state piantate viti americane e poi una per una innestate con le gemme prese dai vecchi ceppi di 60-70 anni, viti madri che erano state selezionate dal nonno Tancredi.
MERCI E SERVIZI
Prodotti
Disponibile 
L'azienda è in regime biologico ed ha una superficie di 18ha, di cui 6 vitati a Brunello e 1 a Rosso di Montalcino; 6 ad uliveto e 5ha di bosco e pascolo. E' situata nel versante N.E. di Montalcino di fronte a Montosoli, a circa 300mslm. Per ottenere un vino di alta qualità la produzione di uva è...
Gruppo: Forti bevande alcoliche
Azienda Le Chiuse
Disponibile 
L'azienda ereditata da Simonetta Valiani e ulteriormente valorizzata, ha confermato l'ottima produzione di vino dovuta, oltre che alla sua ubicazione favorevole, all'attenta lavorazione della vigna ed all'uso di tecnologie avanzate in cantina, puntando sulla qualità della produzione. Le vecchie...
Gruppo: Depositi del vino
Grappa Di Vinacce Di Brunello
Disponibile 
La nostra grappa viene prodotta con la distillazione di vinacce fermentate. Le vinacce provengono esclusivamente da uva di Brunello prodotta nella nostra azienda. Sono vinacce fresche leggermente spremute, la cui distillazione avviene attraverso moderni alambicchi sottovuoto, non dimenticando mai...
Gruppo: Forti bevande alcoliche
Olio Extra Vergine Di Oliva
Disponibile 
L'olio extravergine "Le Chiuse" è fatto con olive provenienti da diversi olivi principalmente da Frantoio, Leccino, Pendolino. L'oliveto specializzato copre circa 6 ettari dell'azienda, ed è ad una altitudine di circa 600m. Le olive vengono raccolte a mano nel mese di novembre, quando ancora non...
Gruppo: Olio vegetale
Vino Rosso Di Montalcino
Disponibile 
Il procedimento della lavorazione del vino è lo stesso del Brunello, le uve, ed il tipo di vitigno usato sono sempre di Sangiovese grosso 100. Non vi è però obbligo di invecchiamento. Ha un aspetto brillante e limpido di colore rosso rubino; all'olfatto ha una buona fragranza ed intensità, si...
Gruppo: Vini
Vino Brunello Di Montalcino
Disponibile 
Il Brunello si ottiene dalla vinificazione di uve di Sangiovese grosso 100. I vigneti sono allevati a cordone speronato hanno un età media di 15 anni e una densità d'impianto di 4500 piante a ettaro. Le uve vengono vendemmiate ad andamento stagionale regolare, nella prima quindicina del mese di...
Gruppo: Vini
LiveInternet

Descrizione

Pieno assortimento di merci e servizi dell’azienda Agricola Le Chiuse, Azienda. Tutte le informazioni su Agricola Le Chiuse, Azienda in Montalcino (Italia).